经典家常菜红烧鸡块,吃过都赞不绝口

2025-03-09 23:08:46 浏览

猪肉价格一直猛涨,吃鸡它不香吗?鲜香入味,最后把汤汁浇在米饭上,真是太下饭了!所以,吃这道菜,一定要多焖一点米饭!

经典家常菜红烧鸡块,吃过都赞不绝口

主料:三黄鸡1只、老抽1勺

辅料:生抽2勺、蚝油1勺、水2勺、八角2个、生姜3片、香叶3片、桂皮1小块、冰糖50克

步骤1、生抽、老抽、蚝油、水放在一个碗里,搅拌均匀。

步骤2、锅里放适量油,放入冰糖,小火炒糖色

步骤4、放入鸡块翻炒上色后,加入料汁。

步骤5、放入生姜、八角、香叶、桂皮。

步骤6、加入与鸡块齐平的热水

步骤7、小火炖煮40分钟。

步骤8、根据口味加适量盐。

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