经典家常菜红烧鸡块，吃过都赞不绝口

猪肉价格一直猛涨，吃鸡它不香吗？鲜香入味，最后把汤汁浇在米饭上，真是太下饭了！所以，吃这道菜，一定要多焖一点米饭！

主料：三黄鸡1只、老抽1勺

辅料：生抽2勺、蚝油1勺、水2勺、八角2个、生姜3片、香叶3片、桂皮1小块、冰糖50克

步骤1、生抽、老抽、蚝油、水放在一个碗里，搅拌均匀。

步骤2、锅里放适量油，放入冰糖，小火炒糖色。

步骤4、放入鸡块翻炒上色后，加入料汁。

步骤5、放入生姜、八角、香叶、桂皮。

步骤6、加入与鸡块齐平的热水。

步骤7、小火炖煮40分钟。

步骤8、根据口味加适量盐。