不能和一起吃，醋和羊肉相克，一起吃羊肉大热，功能益气补虚；醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，其性酸温，消肿活血，应与寒性食物配合，与羊肉不宜。醋具有护肝、解毒、杀虫、促进消化、杀菌等功效。可用于消化不良、喜食酸物、吐血、油腻食积、便血等症。
醋每100克热量11千卡。一份醋58克，热量为6千卡。相当于 4分钟所消耗的热量。
和醋一起吃的食物/和醋搭配的食物1、醋：可均衡营养2、醋：可消毒杀菌3、醋：可助消化4、醋：可分解有毒物质5、醋：可清热解毒6、醋：可营养消化吸收7、醋：可消毒杀菌8、醋：预防感冒、益肾、帮助消化、预防便秘等功效
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所需材料：里脊肉适量、玉米淀粉（或生粉）适量、面粉适量、胡椒粉适量、亨氏番茄沙司适量、盐适量、白糖适量、料酒适量、白醋适量、大蒜适量做法步骤：1、将里脊肉洗净，去除筋膜，顺着肉的纹理切条。2、加入盐、胡椒粉和料酒。3、抓匀后腌制半个小时(最好不要低于15分钟）。4、根据里脊肉的多少，将面粉和玉米淀粉（或生粉）以3：1的比例加入适量清水调成粉浆。5、倒入肉里抓匀。6、提前将番茄沙司、白糖、醋少许淀粉提前倒入一个盆里，并加入适量的清水，调成料汁备用。大蒜切成末。7、不粘锅加入食用油，油温6成热时加入里脊肉，用中小火炸至一分钟。8、捞出来，沥油。9、转大火，油温8、9成热时加入里脊肉复炸。炸至金黄色时捞出沥油。10、锅中留底油（大约2大勺），倒入蒜末和料汁小火炒至浓稠。11、将炸好的里脊条倒入锅里，迅速翻炒至里脊肉全部裹上酱汁后关火，调入少许食用油提亮即可。12、自己在家做糖醋里脊，尽量满足一下自己挑剔的味觉吧，喜欢甜点的可以多加一点糖，想减肥的话可以少加。