毛肚平时吃暖锅的时辰许多人城市选择，实在除了毛肚之外，款项肚也是许多人喜欢吃的一种，那么款项肚和毛肚的区别有哪些呢？
1、胃的部位是纷歧样：两者虽然都是都是牛的胃可是两者对应的牛的胃的部位是纷歧样的，款项肚的话一般是牛的第二个胃，这个胃跟我们平时见到的货币的外形是一样的，以是被叫做是这个名字，而毛肚的话是牛的第一个胃，相对来说是比力大的。
2、两者在营养价值上：也是存在着必然的区此外，款项肚的代价虽然要比毛肚的代价高可是营养价值也是比毛肚的营养价值高的，这就是为什么这么多的人喜欢吃款项肚的缘故原由了。
3、两者在口感上也是纷歧样：毛肚的话吃起来味道可能会比力硬并且它的肉质是那种比力厚的，可是吃起来很是有嚼劲，而款项肚的话肉质长短常细腻的并且肉质比力薄，吃的时辰口感会更好。
买回来的款项肚和毛肚在吃之前是需要好利益理一下的，由于这些都是牛胃，假如不处置惩罚的话味道是比力大的，吃起来会难以下咽，买回来的毛肚或者是款项肚需要先用净水冲洗一下，然后用少量的面粉搓洗内部末了再用净水冲洗洁净之后才可以。