主料：生菜2棵、李锦记旧庄蚝油10克
辅料：生抽1勺、盐少许、水5勺、蒜4瓣、淀粉1勺、油适量、清水适量
步骤3、蒜头去皮剁成末。
步骤4、调好酱汁，将李锦记旧庄蚝油，生抽，淀粉加5勺清水拌匀。
步骤5、取一锅放入适量清水，加入少许盐，和油煮开，放入生菜焯一下断生，马上捞起沥干水份备用。
步骤6、锅内烧油，油热后倒入蒜末，翻炒出蒜香后，加入适量清水，煮开后倒入酱汁翻炒均匀关火。
步骤7、焯好的生菜放入碟中摆好，淋上料汁，这道美味的蚝油生菜就做好了。
步骤8、口感清脆，漫溢着阵阵蚝香，真的好吃到爆，用上李锦记旧庄蚝油，让你在家也能做出饭店大厨的手艺。