二，*先要把花生仁清理干净。由于花束生上边沾了许多土壤，需要清洗好多遍才可以洗干净。这儿网编建议提前准备2个面盆，一个装水来洗花生仁，另一个盛捞出来的花生仁。那样把浊水扔掉就可以了。洗干净花生仁后，再锅中放水提前准备煮。留意放水不必落进花生仁，水过多会消耗盐的。接下去刚开始用火灾煮花生，用电磁灶或煤气灶都能够。花生仁煮一会儿[2012年的《现代汉语词典》第6版注音为：yīhuìr（口语中也读yīhuǐr）。]后放进麻椒，还能够依据本人口感放进八角等其他调味料。麻椒放进一小把就可以，放太多了嘴巴会觉得妈妈的，难受。
新鮮花生怎么煮美味呢?盖上外盖后，等花生仁烧开再调为文火渐渐地煮。那样有益于把花生仁炖烂煮透。煮一会儿，要把花生仁翻几次，翻时要用扁铲从花生仁底端放上来，那样能确保全部花生仁能匀称遇热，一块儿炖烂。等花生仁烧开一会儿后再加盐，那样花生仁较为非常容易进盐滋味儿。能够让盐在锅中充足融解，一般2斤花生仁需要放两饭勺盐。花生仁烧开后蒸气非常大，翻盖时严防发烫。