老家拿来的南瓜，不能存放太久，一下子吃不完，大部分做了刀切，小部分做了南瓜溶豆，健康营养，很不错啊！
辅料：酵母5克、中筋粉500克、植物油少许
步骤1、老南瓜去皮，蒸熟，晾至温热。（忘记称量多少南瓜了）
步骤3、加入500克面粉，少许食用油。
步骤4、厨师机帮忙和的面团，早上和好，盖上保鲜膜，冰箱冷藏发酵。。
步骤5、中午回家，撕开面团，有丰富的气孔。取出按揉排气。
步骤6、分成方便操作的小团，揉匀搓成长条，拍一点手粉。
步骤7、用刀切成小段，再整形，垫上硅油纸，上蒸架再次醒发。
步骤8、（这是晚上又做一次拍的）摆放有间隔，留出蓬发的余地。盖上锅盖锅里加点温水，发酵可以快一些，看到慢慢变胖就可以开火了。
步骤9、先大火，水开后转中大火10分钟。
步骤10、关火后不要打开盖子，焖5分钟。揭盖子的时候，盖子向一侧倾斜，里面的水蒸气不要滴在刀切上。
步骤11、品相是不是很不错呀！实物颜色更好看，味道也是很香甜喧软的哦！小孩子也爱吃，手残党也能办成，简单的小面食。