食材：空心菜杆400克、五花肉100克、大蒜2瓣、姜2克、大葱10克。调味料：食用油7克、盐1克、鸡精1克、生抽1克、老抽1克、料酒1克。
空心菜杆洗净、拍碎、撕条状。
热锅倒油、油温4成热、加入五花肉、煸炒出油、淋入料酒、去腥、加老抽、生抽、翻炒上色、下葱、姜、蒜、爆香。
下空心菜、翻炒1分钟。
调入盐、鸡精、炒匀即可。
五花肉炒空心菜杆的做法五花肉炒空心菜杆怎么做
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