米豆腐和鸡蛋可以一起吃，一起吃可利于钙的吸收。米豆腐和鸡蛋这两个食物之间没有相克元素，一起吃并不会产生副作用。
米豆腐具有清热败火、养颜、解馋、解困、减肥排毒等功效。可用于小肠串气、大肠癌、痢疾、便秘等症。
每100克热量81千卡。每100克热量143千卡。一份米豆腐383克鸡蛋69克，总热量为409千卡。相当于68分钟所消耗的热量。
米豆腐不能和什么一起吃1、米豆腐：会形成结石2、米豆腐：增加蛋白质的吸收率3、米豆腐：会易结石、补钙、降血压4、米豆腐：会影响钙吸收5、米豆腐：易形成结石6、米豆腐：形成草酸钙，造成了对钙的吸收困难，导致人体内钙质的缺乏7、米豆腐：菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收8、米豆腐：会破坏营养素9、米豆腐：补血10、米豆腐：形成草酸钙，造成了对钙的吸收困难，导致人体内钙质的缺乏
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所需材料：豆腐1块适量、玉米粒约1碗的份量适量、干贝2粒适量、鸡蛋1个适量做法步骤：1、瑶柱用热水浸泡至软，撕碎（泡瑶柱的水留着一起煮，很鲜的）2、砂锅烧热，爆油，待油热后注入暖水（放冷水砂锅会裂哦，偶手一抖，油倒多了。），将瑶柱连浸泡的水一起倒入锅中。3、待锅内的水烧开后将豆腐及玉米粒一起倒入锅，再次烧开后转小火煮十五分钟。4、加盐调味（因为有瑶柱，所以不用放鸡精就已经很鲜了），鸡蛋划散，趁热倒入锅中，搅拌成蛋花，熄火，OK！