菌类：菌类的成分可提高T淋巴细胞作用，进而提**体抵挡各种各样病症的免疫能力。
生鸡蛋：生鸡蛋带有丰富多彩的蛋白、人体脂肪、维他命和铁、钙、钾等身体所需要的矿物，蛋白为优质蛋白，对肝脏组织损害有修补功效。
生产原材料疫苗：菌类500克，生鸡蛋2个
生产调味品疫苗：盐适量，白胡椒粉[胡椒粉（hújiāofěn），亦称古月粉，由热带植物胡椒树的果实碾压而成，主要产在印度、越南、印尼、泰国、新加坡等国，中国广东省、海南岛也有生产。]少量，鸡精芝麻油少量。
1、菌类择洗干净预留
2、生鸡蛋磕入碗中，加一点盐，打撒成鸡蛋液
3、锅中放水烧开，水开后放入菌类焯一下，捞起来放凉水里太凉
4、锅内放少量油，油烧后放进葱蒜末曝出香气
5、放进菌类爆锅匀称，随后加适当盐
6、将鸡蛋液倒进锅内，直到鸡蛋液在锅中半凝结的情况下用炒勺轻轻地的促进菌类和生鸡蛋，将鸡蛋炒熟
7、加少量白胡椒粉，一点鸡精和芝麻油提鲜就可以起锅了
以上便是鸡蛋炒蘑菇的作法，看见上边的流程是否感觉十分的简易，鸡蛋炒蘑菇它是能够中合二种食物中的营养成分，让二种食物的口感越来越更为的爽口。并且生鸡蛋和菌类不但合适老年人也十分的合适小孩子，能够改进体质虚弱的消化吸收，协助她们消化吸收需要的营养成分。生鸡蛋和菌类不但能够炒着吃，还能够煲汤，味儿也是十分非常好的。