主料：干粉丝25克、新鲜香菇220克
辅料：姜10克、蒜3瓣、盐1/4茶匙、酱油1汤匙、红萝卜200克、玉米粒75克、麻油1茶匙
步骤1、泡粉丝：用热水浸泡干粉丝15分钟，直至粉丝变软。
步骤2、将香菇蒂切去后，香菇切片。
步骤3、姜和蒜磨成蓉。
步骤4、红萝卜放进200度烤箱烤20-30分钟(红萝卜蒸熟或用水煮熟也可以)，切块备用。
步骤5、炒香菇：先用少量油将姜蓉和蒜蓉爆香，再放入香菇片，盐和酱油，中大火将香菇炒熟。
步骤6、做馅料：把炒熟的香菇片，红萝卜和粉丝放进料理机，
步骤7、打至细颗粒(或用刀切碎)
步骤8、再与玉米粒和麻油拌匀即可。