辅料：胡萝卜1根、葱姜适量、生抽2勺约30ml、料酒适量、生粉一勺、盐少量
步骤1、牛肉切成肉末，放入少量食盐，料酒，生粉腌制15-20分钟，等待期间可以准备素菜食材
步骤2、把芹菜、胡萝卜切成丁
步骤3、热油锅，葱姜爆香，煸炒腌制好的牛肉末至变色，加入两勺酱油。（看好酱油的含盐量，味极鲜的话2勺的盐量约4-5g）
步骤4、加入芹菜、胡萝卜丁，翻炒透（我又加入了一些干豆腐丝）
步骤5、加入米饭，翻拌均匀。
香喷喷吃不够的牛肉饭
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