银耳和冰糖可以一起吃，一起吃滋补润肺。银耳和冰糖这两个食物之间没有相克元素，一起吃并不会产生副作用。
银耳具有美容、延年益寿、和血、生津、嫩肤等功效。可用于肺热咳嗽、大便秘结、妇女月经不调、胃炎、肺燥干咳等症。
每100克热量200千卡。每100克热量397千卡。一份银耳43克冰糖141克，总热量为646千卡。相当于65分钟所消耗的热量。
银耳不能和什么一起吃1、银耳：易患皮炎2、银耳：会破坏维生素C
(点图片查看步骤图)
所需材料：银耳15克、莲子3克、冰糖15克、清水2500毫升、青丝.5克、红丝.5克做法步骤：1、用清水把银耳和莲子分别浸泡8-10小时。2、然后把银耳洗净去蒂。3、锅中注入2500ml的矿泉水。4、然后把清洗干净的银耳放入。5、往锅中投入150克的冰糖盖上盖子。6、用大火烧开，再改文火慢炖。7、在炖银耳期间可清洗浸泡好的莲子。8、然后去除莲子中的苦心，方法是，先用小刀切除莲子两端露出空心。9、使用一根，一头尖而另一端带平头的牙签，用平头的一端插入莲子中心的孔中。10、轻轻一推便可把链子的苦心推出。11、莲子的苦心很苦，但它是一味药材不要丢弃，晾干后保存，需用时可泡水喝当茶饮，是一味上好的去火的良药。12、银耳慢炖两小时后，把去除苦心的莲子倒入锅中，再慢炖一小时便可关火，前后共用三小时。13、把炖好的冰糖银耳莲子羹盛入炖盅，再上笼蒸十分钟取出。14、在羹的表面撒上几根老北京用陈皮丝制作的青丝红丝，便可上桌食用，亦可晾凉放入冰箱冰镇，冷食味道更佳，冷热食用你可按自己喜好随意。