过圣诞节了,没有收到啥礼物,那就给自己做一棵圣诞树吧!简简单单还好吃,很有节日气氛哦。

主料:黄油70克、糖粉30克
辅料:全蛋液25克、低筋面粉105克、抹茶粉1.5克、可可粉0.5克
步骤2、将糖粉加入软化好的黄油盆中,先不开打蛋器搅拌几下。这样可以避免糖粉飞溅。然后用打蛋器低速打发。糖粉与黄油混合均匀即可。
步骤4、蛋液完全被黄油吸收以后加入低筋面粉。
步骤5、活成柔软的面团。
步骤6、取100克面团加入抹茶粉。15克面团加入可可粉。揉均匀。
步骤7、可可面团借助油纸搓成长条,大致整理成长方形。抹茶面团做成等腰三角形,两种颜色的面团长度都是18厘米。放冰箱冷冻20分钟。
步骤8、在可可面团上涂抹少许全蛋液,将其粘在抹茶面团三角形的底部。
步骤9、另取两个15克原色面团,贴在可可面团两边,黏紧,不要露出缝隙。
步骤10、原色面团擀成大片,将其它面团包起来。放冰箱再次冷冻10分钟。
步骤11、冷冻好的面团切成0.4至0.5厘米厚。
步骤12、165度烘烤15分钟,关火后焖5分钟。
步骤13、是不是非常有节日气氛呀。我用的打蛋器是浩诗无线打蛋器。小巧轻便,搭配有片棒和蛋清棒两个头。片棒适合用来打发黄油和淡奶油,非常方便。