豆豉鲮鱼是一道传统美食，属于粤菜系，是以豆豉，鲮鱼为主料的菜肴，营养价值高。那么罐头豆豉鲮鱼里的鲮鱼是什么鱼呢？下面一路来看看。
1、鲮鱼是一种糊口在热带和亚热带地域的一种淡水鱼。鲮鱼的首要产地在中国，是在水温较高的珠三角、海南地域较为常见，是我国南边紧张经济鱼类和池塘养殖对象之一。
2、鲮鱼罐头是将腌制过的鲮鱼就可以转到特制的高温呆板中举行烘烤再油浸制成。将鲮鱼中的水分蒸发洁净，做成很是干瘦的鲮鱼干，再烘烤20分钟阁下。接着放入罐头中，再参与豆豉另有油并封装。
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