主料：金龙鱼高粉200克、全麦粉50克
辅料：水150克、白糖25克、奶粉15克、耐高糖酵母3克、盐3克、黄油15克
步骤1、面团材料中除黄油外，加一起揉至光滑后加上软化的黄油，继续揉出手套膜；
步骤2、取出不用发酵，分两个20克的小面团做树干，剩下的均分成两份，全部滚圆，盖保鲜膜松驰15分钟；
步骤3、把树干搓成一头大一头小的样子；
步骤4、把其中一团大面团搓成三角形；
步骤5、把树干按扁压在底下；
步骤6、另一个如法炮制，做好后码进烤盘，放进烤箱，底下放一盘热水发酵至2倍大；
步骤8、◆◆◆以下为成品展示◆◆◆
△ 不同牌子的面粉不同的空气湿度吸水率不同，请根据面团的实际情况调整用量，比如±10~20克；
△ 我把树身的三角形下边的弧线切掉了，我觉得这样更逼真，切出来的面团又做了两棵小的；
△ 风炉大约是210度烤了5分钟上色后，转成190度，最后180度烤完的，平炉也差不多这样子，不同的烤箱脾气不同，数据仅供参考。