油赞子形似北方的麻花，最大的区别莫过于松脆可口，油赞子的里面是空心的，牙齿不好的老年人也适合食用，一口现炸的油赞子，令人回味无穷，让人越吃越想吃。那么油赞子是哪里的特产呢？
1、油赞子，发源于浙江，在宁波被保护，发扬。是宁波的传统美食。
2、老宁波油赞子源自清光绪年间，距今已有一百多年历史，属纯手工制作传统休闲食品，它配方独特选料上乘，尤其是海苔条咸味油赞子，更具宁波一绝，所用海苔条粉是由中国最大原生态海苔基地---浙江宁波奉化莼湖海苔基地所提供的纯天然原生态冬海苔条粉为原料。
3、且色香味俱佳，有养颜美容之功效。
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