很多年没有吃西班牙海鲜饭了，今天突然想起，果断买了一些海货，做一顿怀念青春年华的高颜值饭～
主料：米200g、蒜沫两大勺
辅料：欧芹碎适量、番茄一小碗、辣椒粉CHilli少许、橄榄油三勺、柠檬半个、藏红花少许、竹节虾④只、花甲10个、青豌豆小半碗、盐适量、黑胡椒粉适量、干白葡萄酒150ml、高汤450ml、鲜鱿鱼600g
步骤1、青口贝四个，竹节虾④只
步骤2、鲜鱿鱼（云南也就这种款式了）花甲
步骤3、生态小番茄一碗
步骤4、豌豆半碗，小番茄开水汆一下破壁机榨成果酱干锅收汁备用，大蒜打成蒜泥
步骤5、冷锅倒入橄榄油，加热倒入鱿鱼圈
步骤6、炒至变色香味出来加入蒜泥继续翻炒一分钟
步骤7、再加入辣椒粉和番茄酱继续翻炒两分钟
步骤8、加入适量黑胡椒粉和海盐
步骤9、倒入白葡萄酒继续翻炒
步骤10、没有酒精味了再加入高汤和青碗豆
步骤11、煮沸以后加入藏红花适量
步骤12、藏红花增色提香
步骤13、再倒入珍珠米
步骤14、均匀铺平，就不要继续翻炒了
步骤15、开盖中火煮15分钟看锅中米半熟后，放入准备好的青口，虾，花甲
步骤16、盖上盖中小火焖20分钟
步骤17、出锅～撒上欧芹碎、半个柠檬汁少许黑胡椒、一勺橄榄油
步骤18、确实是白富美聚餐高颜值首选拍照款啊
2.、下葡萄酒后要等闻不到酒精味的时候再下高汤；