不能和一起吃，葡萄干和骆驼肉相克，一起吃会生热病。葡萄干具有护肠、暖肾、缓解神经衰弱、防肿瘤、降低胆固醇等功效。可用于血小板、风湿性关节炎、冠心病、过度疲劳、四肢筋骨疼痛等症。
葡萄干每100克热量341千卡。一份葡萄干53克，热量为181千卡。相当于90分钟所消耗的热量。
和葡萄干一起吃的食物/和葡萄干搭配的食物1、葡萄干：可补血养肝2、葡萄干：可预防贫血、排毒养颜3、葡萄干：可治感冒4、葡萄干：可健脾利湿5、葡萄干：可补虚养身6、葡萄干：可消除疲劳7、葡萄干：可补血8、葡萄干：降低蛋白质的营养价值
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所需材料：面团材料：适量、高筋面粉25克、蒙牛嗨纯牛奶125毫升、鸡蛋清1个、黄油2克、白砂糖3克、盐2克、酵母粉3克、葡萄干2克、酥皮材料：适量、低筋面粉55克、黄油4克、糖粉3克、鸡蛋1个、盐1克、奶粉1克做法步骤：1、准备好材料（本来想做蔓越莓果干的，后来蔓越莓忘记先泡发，所以后来换成葡萄干的）2、面包机里加入白砂糖、盐、黄油、纯牛奶，蛋清3、再加入高筋面粉和酵母粉4、按面团发酵键进行一次发酵5、面团发酵时整酥皮菠萝，准备好酥皮材料6、黄油室温软化后加入糖粉搅拌均匀7、用打蛋器低速将糖油打蓬松，然后分多次少量加入蛋液蛋液用打蛋器迅速低速搅拌均匀8、然后加入低筋面粉和奶粉用刮刀拌均匀9、用大的保鲜膜将拌好的的酥皮封住，用擀面杖擀成比吐司模具稍大的薄片10、然后放入冰箱冷藏室冷藏11、将发酵好的面团取出排气后滚圆12、面团擀成长方形（约19*24cm），面皮的下端用手指撑开，增加黏度13、在面团表面上铺上沥干水分的葡萄干（葡萄干洗净后用开水烫一下）14、由上往下卷起15、将卷好的面团底部捏紧，收口16、将面团平放在吐司盒中，盖上吐司盒盖子进行二次发酵17、当面团发酵至六分满时即可18、取出制好的酥皮菠萝，平铺在面团表面即可19、烤箱于200摄氏度预热，以上下火190摄氏度，底层烤60分钟（最后20分钟加吐司盖，以免酥皮烤焦）20、出炉21、脱模22、切片23、暖阳下24、近看25、不错吧