虫草花含有丰富的蛋白质，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。那么虫草花炒肉的步骤是什么呢？
1、青椒切丝，再准备点姜丝。
2、虫草花用清水冲洗干净，用手把水分挤出。
3、里脊肉切成丝，并调入少许盐、料酒和1g玉米淀粉搅拌均匀备用。
4、起油锅，待油温5成热时下入肉丝中小火炒至变白，下入姜丝。
5、放入生抽炒制片刻。
6、倒入虫草花大火翻炒一会，放入盐炒匀。
7、炒至虫草花变软后下入青椒丝，继续炒约2分钟，最后用水淀粉勾芡翻炒片刻即可。
以上就是给各位带来的关于虫草花炒肉的步骤是什么的全部内容了。