不能和一起吃，柴鸡和芥末酱相克，一起吃两者共食，恐助火热，无益于健康。柴鸡具有益气、补虚损、温中益气、活血脉、调月经等功效。可用于月经不调、中虚食少、产后乳少、耳聋、虚劳瘦弱等症。
柴鸡每100克热量166千卡。一份柴鸡695克，热量为1154千卡。相当于 288分钟所消耗的热量。
和柴鸡一起吃的食物/和柴鸡搭配的食物1、柴鸡：强化肝脏美化肌肤2、柴鸡：促进蛋白质的吸收3、柴鸡：改善身体虚弱、补肾养肝，调理疾病等功效4、柴鸡：一起吃有补肝养血，滋肾益精的功效5、柴鸡：补血养身6、柴鸡：可起到消火解暑的功效7、柴鸡：增加抵抗力8、柴鸡：帮助充分吸收维生素A9、柴鸡：增进食欲10、柴鸡：消肿清热利尿11、柴鸡：补血养身
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所需材料：海鲜菇1克、冰鲜松茸1克、柴鸡4克、大葱2段、老姜4片、盐适量、鸡油1小块、枸杞几粒、开水适量、花雕酒1汤匙做法步骤：1、准备食材2、准备鸡块3、鸡块放入凉水里，泡5-6小时，期间多次换水，也可以放些花雕酒或料酒，去腥4、松茸和海鲜菇洗净，切片和切条，及适量开水5、鸡块放入凉水里，煮开后，捞出鸡块，倒掉煮鸡的血水6、炒锅烧热，用一小块鸡油擦锅7、直到鸡油炸黄为止，捞出，扔掉8、接着，放入葱姜煸香，之后，放入，鸡块和一汤匙花雕酒9、翻炒均匀后，倒入开水10、没过鸡块，10分钟后，熬到汤色发白11、倒入高压锅12、有相应的键，调好后，充分解压后，开盖13、再放入炒锅14、放入松茸和海鲜菇15、再炖20分钟16、还有10分钟的时候，放入适量的盐，调味，就好了。17、去除鸡头：鸡头内含有一些重金属，还是不吃安全些。18、去除鸡脖子上的气管及鸡皮：脖子表皮下也有一些明显的小型淋巴集结，淋巴组织在动物体内遍布，无法全部摘除，这些小型淋巴组织如果没有发生病变，吃下去倒也不会对健康产生危害。如果喜欢吃鸡脖子，又不放心安全，可以自己将脖子上的鸡皮剥下再吃。甲状腺、甲状旁腺这些大型腺体所含的激素较多，对于鸡，甲状旁腺会和残余的气管一同摘除。19、建议，最后，只留鸡脖子。去掉，鸡皮，鸡气管，鸡头。20、鸡爪子上的硬尖要去掉。21、去掉后的鸡爪子。22、尖翅：俗称鸡尖、鸡三角、鸡屁股【红色符号：尖翅，绿色符号：肛门，黄色符号：都要去除干净】鸡尖：是鸡翅膀。尖翅≠鸡尖23、去除内脏的步骤：A.绿色符号：苦胆，必须先去除，如果苦胆破了，整只鸡都要扔掉。B.红色符号：鸡内肠去掉。C.黄色符号：两边的鸡油【放冷冻室保存】24、黑色符号：鸡的双肺，一定要去掉，25、右边是已经去除的鸡肺，能够清清楚楚地看到鸡的肋骨，这样就剃干净了26、内脏都清除后，把剩余的鸡肝，鸡心，鸡胗和鸡油保留。27、最后，柴鸡里还有小鸡蛋28、已清理好的鸡内脏。29、已清理好的鸡身，最后，清洗干净后，就可以做自己的美食了。
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