兰花豆又名南官花、花毛豆、赤豆花等，为豆科植物兰的种子。原产于非洲东部，分布广泛，具有浓郁的兰花香味。南官花呈扁球形或卵圆形，其花序长2-4厘米，具短梗及苞片。花无花丝，白色或淡黄色，无荚膜。荚膜厚而薄。产于印度南部、马来西亚和印度尼西亚等国。
另外，大家也可以将兰花豆用来泡酒喝，可以去除酒精里面的毒素，而且也可以加快酒精排出体外。大家在平时可以适当的吃一些兰花豆，对于治疗皮肤病以及便秘都是非常有帮助的。而且，兰花豆里面含有大量的维生素C,对于身体美白肌肤有很好的作用。所以说大家在平时也可以将兰花豆用来泡酒喝，可以起到很好的美容养颜功效。而且还可以美容养颜。所以说如果想要美容养颜，那么不妨将兰花豆用来泡酒喝。
2、兰花豆在制作过程中会加入大量的白砂糖和葡萄糖，所以这种营养物质是很丰富的，同时还能起到一定的甜味作用。
3、可以用来制作蛋花豆浆吃，这种方法也能够起到减肥瘦身的作用。
如果有胃溃疡或者是溃疡，经常会有消化不良的情况。这种时候，可以多食用兰花豆来进行缓解，可以减少胃部疾病的发生。如果是脾胃虚弱，消化不良的人，也可以多食用兰花豆，可以起到健脾养胃和增进食欲的作用。平时如果出现了便秘等症状时，可以多食用兰花豆来缓解情况发生。这种方法也是比较简单的一种减肥瘦身方法，非常适合减肥人群食用！另外用兰花豆来做汤也是非常不错的一种减肥食物。一般用其做成汤之后，会非常好喝。