玛格丽特饼干|奶香浓郁|入口即化|小零食

2025-03-26 23:16:59 浏览

主料:黄油50克、熟蛋黄2个(28克)

玛格丽特饼干奶香浓郁入口即化小零食

辅料:盐1克、低筋面粉50克、糖粉25克、玉米淀粉30克

步骤1、1⃣准备好所有的材料

步骤2、2⃣把煮熟好的蛋黄过筛(最好带手套哦,不容易粘)

步骤3、3⃣把软化好的黄油再加入糖粉和玉米淀粉打发至发白的状态

步骤4、4⃣再加入过筛好的蛋黄,继续打发均匀

步骤5、5⃣均匀之后筛入低筋面粉,用刮刀翻拌至无干粉的状态,在用手把它们团成团(手比较暖和朋友团出来的面团可能会很软,可以放冰箱里冷冻一下)

步骤6、6⃣分成均匀的小圆球,不用搓太圆的,然后在中间用大拇指使劲按压一下

步骤7、7⃣放入烤箱160℃烤20分钟(烤的过程中注意观察,看到表面有金黄色就可以了)放凉就可以吃了

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