乌鲁木齐的冬天很冷的，特别是今年零下20℃，老公下班应酬回来，总是胃不舒服，煲一锅鸡汤，暖暖胃，暖暖心…
主料：土鸡四分之一只、竹荪20g
辅料：虫草花适量、红枣5颗、当归1小段、枸杞5克、小葱2根、香菜2根、盐适量、白胡椒适量、鸡精适量、干贝6颗、姜片2片、花椒粒5粒
步骤1、鸡肉冷水下锅，煮出血沫，冲洗干净备用
步骤2、虫草花，红枣，当归，干贝，竹荪提前泡好备用
步骤3、竹荪要多次换水浸泡，直到没有异味
步骤4、焯过水的鸡肉，和泡好的干贝，两块姜片，5粒花椒，加冷水煲汤，水要一次性加够，水大火煮开后，转小火炖20分钟
步骤5、加入虫草花，红枣，枸杞，炖20分钟
步骤6、最后加入竹荪炖10分钟，出锅前根据个人口味加入盐，味精，香菜