准备食材：牛肉200克、香菇200克、青辣椒10克、红辣椒10克、姜1块、蒜3瓣、盐1茶匙、料酒1茶匙、小葱1根、生抽1茶匙、油适量。
首先起锅烧油，油温5成热下入牛肉翻炒2分钟。
然后下入姜末、蒜末、青辣椒、红辣椒炒香，再放入香菇翻炒均匀。
接着在锅中下入料酒、生抽、盐，翻炒3分钟至入味。
最后装盘，撒上葱花即可。
香菇炒牛肉的做法香菇炒牛肉的做法
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