辅料：生抽1勺、老抽1勺、料酒适量、冰糖适量、香叶2片、八角2个、桂皮少许、葱1根
步骤1、五花肉洗净沥干水分，放入平底锅内稍微煎一下肉皮，再放入葱姜、料酒和适量清水，煮15分钟左右，捞出沥干然后切块。
步骤3、盖上盖子焖三十分钟收汁出糖色即可。
步骤5、超级下饭的经典菜品
肥而不腻的下饭菜~家常红烧肉
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