雪花酥有人称之为“进级版的牛轧糖”，诱人的外表下，包裹着营养富厚的各类坚果及果干。咬一口，皆是软糯与酥脆的联合，口感很赞，可是雪花酥为什么第二天就不酥了呢？
1、雪花酥第二天就不酥可能是在炒制棉花糖的时辰炒制太长时间了，棉花糖在融化之后会逐步变硬，如许做出来之后雪花酥也会变得比力硬，没有那种绵软细腻的口感，存放一天之后甚至会变得更硬，以是在建造雪花酥的时辰要把握好炒制棉花糖的时间，在棉花糖刚融化的时辰关火即可。
2、在建造雪花酥的时辰，奶粉放多了，就算搅拌的很是匀称，做出来的雪花酥口感也会很是硬，到第二天之后会变得更硬，不外要是奶粉放少了，建造出来的雪花酥口感也会比力软。
以上就是给列位带来的关于雪花酥为什么第二天就不酥了的所有内容了。