食材：猪肉150克、青小米辣100克、小米辣100克、姜2克、蒜2瓣、大葱10克调味料：食用油10克、豆豉2克、生抽2克、鸡精1克、白胡椒粉1克、糖1克、料酒2克、淀粉2克
猪肉切丝，加料酒、淀粉，拌匀，腌制15分钟。
热锅倒油，油温6成热时，下肉丝，炒散，放豆豉、葱、姜、蒜，炒香。
加入青小米辣、小米辣，炒至断生。
调入生抽、鸡精、白胡椒粉、糖，炒匀即可。
小辣椒炒肉丝的做法小辣椒炒肉丝
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