不加一粒味精的可乐卤蛋

2025-03-28 23:18:53 浏览

孩子爱吃鹌鹑蛋,总想变着法子做各种口味,这款可乐卤蛋,是家人最爱的卤蛋打开方式~可乐的甜香与自制卤料相濡以沫、各司其职,带给舌尖惊艳的赞叹!

不加一粒味精的卤蛋

主料:鹌鹑蛋400克、香叶2片

辅料:五香2颗、盐适量、可乐150毫升、桂皮2块、芝麻油1勺

步骤1、新鲜鹌鹑蛋洗净,冷水下锅,水中加几粒盐,煮熟。

步骤2、煮熟的蛋一颗一颗剥好,与桂皮、五香、香叶一起放入容器中。

步骤3、调制卤料:少许酱油+2滴芝麻油+1小勺蚝油+少许清水+三分之一罐可乐

步骤4、放入电饭煲中,按煮饭功能,煮好盛出。

步骤5、可乐卤蛋完成咯,快喊家人尝尝吧!

1.可乐本身有甜度,无需另外加糖。

2.电饭煲比较方便,也可以在锅内小火煮。

3.为使其充分入味,煮好后可浸润在卤料中,用餐时盛出。

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