由于儿子住校，一日三餐都在学校里吃，日子一长吃啥都没胃口，于是让我做点面包带上当早餐吃，接到要求的我开始撸起袖子加油干，上周做了吐司，这周换换口味，加入肉松芝麻香葱，一开炉香气扑鼻，儿子说能带多点与同学分享吗？好吧，分享是快乐的！
主料：中种、面包粉200克
辅料：水125克、酵母3克、主材、低筋面粉50克、奶粉10克、细砂糖28克、黄油20克、鸡蛋液30克、盐2克、熟白芝麻10克、香葱1棵、肉松80克、沙拉酱30克+10克
步骤1、提前一晚制作中种，将材料揉至光滑放盆中盖好保鲜膜室温1小时移冰箱冷藏一晚12小时以上。
步骤3、第二取出撕小块与除黄油外的其它主材一起揉到光滑，加入黄油继续揉面
步骤6、中间准备好馅料，肉松，熟白芝麻，小葱，沙拉酱拌一起。
步骤7、发好取出面团分8份静置15分钟
步骤8、取一个擀椭圆形状，加入肉松芝麻馅，包起接口捏紧，不要露馅。
步骤9、再压平擀开，划上4刀，卷起
步骤10、两头对接成一个圈
步骤11、摆入盘子里发到2倍大，刷上蛋液，撒上葱花，挤上沙拉酱
步骤12、上火175，下火160.中层22分钟…
步骤13、出炉冷却即可享用了，葱花香气扑鼻。
我分成8个，大家可以分成9~10个，这样小小孩吃刚好一次一个。沙拉酱选择低脂类比较好。
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