干贝捻碎来做个简单的蒸蛋哟~ 老少皆宜~
主料：鸡蛋1颗、干贝10颗左右
辅料：水适量、酱油适量
步骤1、主要食材如图所示示意，适量提前泡发的瑶柱干、一颗鸡蛋。
步骤2、将瑶柱洗净后泡发，同时可用手捻成碎末，这样更容易出味。
步骤3、盘中加适量水
步骤4、加入一颗鸡蛋
步骤7、搅拌均匀并打散，面上的泡沫记得用勺子扶去，蒸出来的蛋羹更平整。
步骤8、蒸锅加水煮至沸腾上汽，将蛋羹加入其中，大火3~5分钟左右即可。
步骤9、蒸好的蛋羹，带有天然鲜味
步骤10、加适量柠檬蒸鱼酱油味蕾升级！
步骤11、不仅能综合瑶柱的鲜，还能调出不一样的清新感
步骤12、上些赤色，更有食欲