不能和一起吃，鸡蛋白和糖精相克，一起吃糖精与生鸡蛋会引起中毒。鸡蛋白具有清热解毒、增强皮肤润滑、治喉痛、防细菌感染、解热烦等功效。可用于烧伤、疟疾、咽痛、下肉、咳逆等症。
鸡蛋白每100克热量60千卡。一份鸡蛋白53克，热量为32千卡。相当于 3分钟所消耗的热量。
和鸡蛋白一起吃的食物/和鸡蛋白搭配的食物1、鸡蛋白：缺乏维生素c是鸡蛋唯一的‘短处’，搭配番茄就可以弥补。2、鸡蛋白：补气养血3、鸡蛋白：味道与营养均会明显提升4、鸡蛋白：提高维生素B12的吸收5、鸡蛋白：防止胆固醇过高6、鸡蛋白：整体改善蛋白质的吸收。7、鸡蛋白：营养全面8、鸡蛋白：缺乏维生素C是鸡蛋唯一的“短处”，搭配青椒等，就可以弥补。9、鸡蛋白：有利于维生素的吸收10、鸡蛋白：促进骨骼生长11、鸡蛋白：味道与营养均会明显提升12、鸡蛋白：增强人体免疫力13、鸡蛋白：可以提供可观的人体所需的优质蛋白质，可以调节人体代谢新陈，增强机体抗病毒能力。14、鸡蛋白：帮助充分吸收维生素A15、鸡蛋白：补肾行气16、鸡蛋白：增加蛋白质的吸收17、鸡蛋白：滋阴润燥清心安神18、鸡蛋白：补气养血19、鸡蛋白：有利于营养素的吸收20、鸡蛋白：缓解眩晕头痛21、鸡蛋白：提高人体对维生素c和维生素E的吸收率22、鸡蛋白：润滑肌肤23、鸡蛋白：润肺补肾美肤24、鸡蛋白：有利于维生素的吸收25、鸡蛋白：味道与营养均会明显提升26、鸡蛋白：滋阴润燥清热解毒27、鸡蛋白：降低胆固醇28、鸡蛋白：同食用有补脾胃，益气血，活血脉的作用29、鸡蛋白：搭配食用可滋补身体，增强新陈代谢30、鸡蛋白：味道与营养均会明显提升31、鸡蛋白：滋阴润燥清热解毒
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所需材料：胡萝卜一根、鸡蛋一个、火腿一根、白米饭一碗、苦瓜一条、蒜头一颗、香菜一条、盐一点、鱼露一点、食用油适量做法步骤：1、白米饭蒸熟胡萝卜雕刻成花型跟其他胡萝卜先下热水焯几分钟2、鸡蛋煮熟切半胡萝卜装饰眼睛，火腿削条装饰尾巴。苦瓜胡萝卜摆盘放入香菜3、苦瓜跟其他胡萝卜先下热水焯几分钟过滤冷水，比较新鲜脆。下锅热油炒几分钟易熟。起盘前加点盐跟鱼露。4、成品图