主料：大米适量、五花肉150克
辅料：土豆1个、胡萝卜1根、蚝油1勺、生抽3勺、老抽1勺、食用油适量
步骤1、土豆、胡萝卜用水洗干净，把胡萝卜、土豆的外皮用刮皮刀去掉，分别切成丁放在碗里备用
步骤2、五花肉用水洗净，切成和土豆大小一样的丁，放在碗里备用
步骤3、碗里加入1勺老抽，3勺生抽，1勺蚝油，然后将其搅拌搅拌
步骤4、锅里加适量食用油，下入五花肉丁，小火煸炒到变色
步骤5、接着把胡萝卜丁、土豆丁下入，同五花肉丁炒匀，将调好的料汁倒入锅中，汤汁烧开后即可
步骤6、电饭煲里加入淘洗干净的大米
步骤7、把炒好的五花肉丁连同汤汁一起倒在大米上，加入焖大米的水量，然后把盖子盖上，摁下米饭键
步骤8、焖饭成熟后，用铲子将大米和菜拌匀