黑巧克力少含或不含牛奶成分，含糖量[含糖量是指单位质量的可食用品中所含糖分的质量。]较低。黑巧克力的制作原料是可可[可可（cacao，亦作cocoa。]豆。黑巧克力所含的乳质少于12%。食用[食用，意思是可作人的食物的。]黑巧克力能够提高人体的抗**剂[抗**剂（Antioxidants）是阻止氧气不良影响的物质。]水平，防预糖尿病[糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病。]、心血管[心脏是一个中空的肌性器官，位于胸腔的中部，由一间隔分为左右两个腔室，每个腔室又分为位于上部的心房和下部的心室两部分。]疾病的发生
慎食。要注意鉴别巧克力的制作成分，尽量选择可可含量超过50%的黑巧克力，“代可可脂”巧克力不要吃，因为其中含有大量的高度饱和脂肪，甚至反式脂肪酸[脂肪酸（fattyacid），是指一端含有一个羧基的长的脂肪族碳氢链，是有机物，直链饱和脂肪酸的通式是C(n)H(2n1)COOH，低级的脂肪酸是无色液体，有**性气味，高级的脂肪酸是蜡状固体，无可明显嗅到的气味。]，对健康不利。
日常饮食的种类有很多能让我们选择，了解上面的文章之后，我们知道黑巧克力是否适合孕期[孕期就是怀孕周数，医学上的孕期是指从末次月经的第一天（并不是从同房的那天算起）开始，到分娩结束，了解孕期知识。]食用了，这样女性在孕期就能合理搭配日常的饮食，保证能获取到更多的营养。