植脂末是反式脂肪酸吗

植脂末又称奶精，是以精制植物油或氢化植物油、酪卵白等为首要原料的新型产物。那么植脂末是反式脂肪酸吗？

1、植脂末不是反式脂肪酸，可是会发生反式脂肪酸。

2、该产物在食物出产和加工中具有特殊的感化，同时也是一种现代食物。研究表白，植物油的部门氢化现实上是把植物油的不饱和脂肪酸酿成饱和或半饱和状况的历程，此历程中会发生反式脂肪酸，它可以使人体血液中的低密度脂卵白增长，高密度脂卵白削减。

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