野生黑虎掌菌在古代是宫廷贡品，奇状异香，富含17种氨基酸和11种矿物质，营养丰富，是不可多得的滋补佳品。
主料：黑虎掌菌2朵、鸡肉100克
辅料：米饭1大碗、蔬菜粒100克、小米椒3个、生抽1勺、老抽半勺、蚝油1勺
步骤1、黑虎掌2朵过水洗净
步骤2、捞出，加入凉水泡发20分钟
步骤3、准备蔬菜粒、鸡肉丁、小米椒若干，香米饭一大碗
步骤4、捞出泡发好的黑虎掌菌，先切丝再切丁
步骤5、放入碗中备用
步骤6、锅内加入油烧热后加入黑虎掌菌爆香
步骤7、再加入小米椒爆香
步骤8、加入鸡丁抄一会
步骤9、加入各种蔬菜粒
步骤10、调味道：生抽1勺、老抽半勺，蚝油1勺再加入少量水，搅拌均匀
步骤11、倒入锅内翻炒一会
步骤12、加入香米饭炒散
步骤13、直至上色均匀
步骤14、一碗黑虎掌菌炒饭就做好啦