甜酒的做法甜酒怎么做

2023-08-09 12:50:19 浏览

准备材料糯米300克、甜酒曲3克。

甜酒的做法甜酒怎么做

糯米洗净,用水浸泡一夜。

放入蒸锅蒸15分钟,关火焖5分钟。

把糯米放入盆中打散,撒少许凉白开。

把甜酒曲碾碎,放入糯米中。

筷子充分搅拌均匀,中间用擀面杖压洞,便于观察。

蒙上保鲜膜,放在室内30°C左右最合适。

过4-5天后,甜汁水出来即可。

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