众所周知，酒曲是酿酒历程中所用的一种物质，本质上是一种维持酿酒微生物保存和繁殖的养养身分，在糊口中很常用。那么奈何挑选质量好的酒曲呢？
1、购置时要调查包装袋中酒曲状况，要选择酒曲个别完备、蓬松、没有虫蛀的陈迹、没有发霉的陈迹。
2、注重酒曲的品牌，尽量选择老品牌或者品牌荣誉好的产物，如许的产物不会制造欠好的酒曲来砸招牌。
3、要看好酒曲出产日期，日期不清不发起购置。
4、酒曲也分新与旧，稍老的酒曲蓬松的漏洞就大一点，新鲜的酒曲蓬松的漏洞相对较小。
以上就是奈何挑选质量好的酒曲的先容了，但愿对你有帮忙。