生菜味甘、性凉，有清热爽神、清肝利胆、养胃的功效。
1.生菜中膳食纤维和维生素C较多，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜；
2.因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效；
3.生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进循环的作用；
4.生菜中含有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。
一般人群均可食用，、胃寒的人应少吃。
球生菜的功效与作用_球生菜的营养价值_球生菜的适用人群
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