以前有一家经常吃的饭馆，每次必点一道手撕包菜，好吃下饭，后来决定自己在家试试，炒了好多次终于做出了和饭馆差不多的口味
主料：包菜400克、五花肉5片
辅料：干辣椒2个、蒜2瓣、盐1小勺、醋1勺、蒸鱼豉油1勺
步骤1、包菜手撕洗净备用
步骤2、五花肉切片，辣椒切段大蒜切粒备用
步骤3、热锅倒油先放五花肉煸炒并炒至金黄，再加入姜蒜辣椒
步骤4、爆香后倒入包菜炒十几秒后放一小勺盐调味翻炒均匀
步骤5、快炒熟时锅边淋一瓢羹醋再淋入一瓢羹蒸鱼豉油继续翻炒十几秒就可以出锅啦（我试过放生抽的味道确实没有加蒸鱼豉油的好吃）