鲜虾豆腐煲丨营养美味好吃下饭

2025-04-02 00:15:04 浏览

在众多的菜品中,豆腐可以说是最常见的一种了,相信大家都吃过由豆腐制作成的各种美食,尤其是跟海味放在一起的时候,那种鲜香的味道确实让人回味,每一口都是鲜味十足,绝对是相当的好吃鲜虾来煮豆腐,可以更好的将植物蛋白和动物蛋白结合在一起,这样完美的搭配营养上更丰富,味道也非常独特,让人吃的停不下来,而今天这道鲜虾豆腐煲就是道非常不错的汤菜,赶紧来看看这道菜是怎么做的吧

鲜虾豆腐煲丨美味下饭

主料:豆腐1块、肉末20克

辅料:鲜虾4只、葱1根、姜3片、蒜3瓣、咸蛋黄2个、盐适量、料酒1勺、胡椒粉1勺

步骤1、买回的大虾洗净,给挑出虾线,留虾头,剥出虾仁。

步骤2、豆腐切成小块,一小块猪肉切末。

步骤3、然后将炒锅洗净烧热,锅中倒入适量油,烧热下虾头,炒出虾油后,放入两碗清水。盖上锅盖焖煮6分钟

步骤4、准备一个砂锅烧热,油4成热时,放入葱姜蒜炒香。

步骤5、炒香后放入肉末,炒至肉末变白,加入一勺料酒,继续翻炒

步骤6、在放入两个咸蛋黄,用锅铲压散,翻炒均匀,倒入虾汤

步骤7、煮开后放入豆腐,用勺子轻轻推开,然后放入虾仁,盖上盖子,煮5分钟

步骤8、5分钟后打开盖子,加少许的食用盐。一小勺胡椒粉调味,轻轻搅拌,撒上葱花即可

步骤9、这样一道非常鲜美的砂锅鲜虾豆腐煲就做好了,喜欢的朋友赶快收藏起来试试吧!不好吃你来打我!!!!!

本文版权声明本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,请联系本站客服,一经查实,本站将立刻删除。