准备食材：咸肉100克、土豆200克、蒜3瓣、姜1块、小米辣5克、小葱1根、油适量、八角5克、花椒5克、料酒1茶匙、盐1茶匙。
土豆去皮洗净切片。
起锅倒油，油热加入八角、花椒、小米辣、姜、蒜炒香。
再淋入料酒，加少许清水煮出香味备用。
然后把土豆片摆在盘子下面，在上面铺上咸肉。
接着淋入熬制好的料汁，放入蒸锅，上汽蒸15分钟。
最后撒上葱花即可。
咸肉蒸土豆片的做法咸肉蒸土豆片怎么做好吃
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