主料:饺子皮部分、中筋面粉500克

辅料:盐4克、水300克、肉馅儿部分、茴香1把、猪腿肉300g、大葱半根、肉馅儿调味部分、盐3克、鸡汁1勺、姜粉1g、五香粉0.5勺、酱油2勺、食用油1勺、香油1勺、鸡蛋1个、料酒1勺、彩色面团部分、可可粉3克、草莓粉5克
步骤1、将面皮部分材料准备好,面粉中加入水和盐,将面团活成中等软硬的面团,不同面粉吸水性不同,水量一点点加入
步骤2、将面团揉好后,取出两个面团,每个面团20g用来做装饰部分,将面团与草莓粉和可可粉混合均匀
步骤3、剩下的面团团圆后,密封醒面30分钟,面团一定要多揉一会,揉到表面光滑
步骤4、彩色面团混合好后盖上保鲜膜醒面30分钟
步骤5、准备馅儿部分
步骤6、猪腿肉切小块,剁成肉馅儿
步骤7、肉馅儿剁好了
步骤8、将肉馅儿调味部分材料加入到肉馅儿中
步骤9、沿一个方向搅拌上劲儿,腌制20分钟
步骤10、将大葱切沫,茴香切碎
步骤11、肉馅儿味好后,与茴香搅拌均匀备用
步骤12、面醒好后不用揉,直接搓成长条
步骤13、切成自己喜欢大小的面剂子
步骤14、取一个面剂子擀圆,用模具切下
步骤15、一个面皮就好了,如果没有模具,擀圆就可以了
步骤17、将边儿上捏好
步骤18、再将两头捏在一起
步骤19、根据自己的喜好或者宝宝的喜好放上装饰部分,一个卡通蒸饺就做好啦
步骤20、宝宝又做了一个小猪造型,亲子DIY随意搭配
步骤21、包好后,水盒加水,蒸烤功能,15分钟即可,这款饺子不适合煮,适合蒸或者煎熟
步骤22、时间到出锅啦!
步骤23、卡通蒸饺就做好啦,外表萌趣,内里鲜嫩多汁,猪肉茴香超级美味,超级可爱,小朋友们的最爱,喜欢的可以试试呦!