蒸馒头二次发酵多长时间

2023-10-04 14:49:21 浏览

馒头是一种常见的主食,许多人城市在家本身蒸馒头,馒头想要松软好吃,一般要举行二次发酵,那么蒸馒头二次发酵多长时间呢?

二次发酵多长

1、一般10-15分钟即可,和室温以及小我私家对于口感的爱好也有关系

2、蒸馒头二次发酵,需要将馒头生胚放入蒸锅中盖上盖子,等候10-15分钟,让面团逐步建议来。实在发酵的详细时间首要看室温和面团的温度,温度高,二次发酵的时间可以短一点;还要看小我私家喜欢的馒头什么样的口感,一般二次发酵的时间长馒头就会更松软。

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