准备食材：乌鸡200克、鲍鱼100克、虫草花10克海参50克、姜1块、盐1茶匙。
鲍鱼去壳洗净打上花刀。
锅中烧热水放入乌鸡焯水2分钟捞出。
砂锅中放入姜片、鲍鱼、乌鸡、海参和适量清水煲40分钟。
然后加入虫草花用小火煲10分钟。
最后加入盐调味即可。
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