主料：黄牛肉/牛腱子1块、洋葱适量
步骤2、卤牛肉切成薄片，放在盘中.
步骤4、加入适量香菜
步骤5、㊙️自制万能凉拌汁：陈醋1勺+生抽2勺+蚝油1勺+白糖1勺+香油1勺+热油爆香的蒜末/小米辣.
步骤6、把凉拌汁淋在牛肉上面，搅拌均匀.
步骤7、撒上适量芝麻点缀一下
步骤8、牛肉有嚼劲，鲜香入味，微辣有回味，是不错的下酒开胃菜
年夜菜｜牛年大吉·凉拌香辣卤牛肉
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