今日份早餐：燕麦松饼卷鸡肉，材料简单，搅拌一下，煎一下就，没有放油，作为早餐吃起来很清爽，中间加入鸡胸肉条和生菜，吃起来饱腹感十足，用手抓着吃，满满的幸福
主料：鸡蛋1个、牛奶10克
辅料：燕麦片15克、蜂蜜（可选）、鸡胸肉½块、金针菇一小把、西生菜2片、黄芥末酱、番茄酱、盐、黑椒碎
步骤2、燕麦片放入碗中，加入鸡蛋、牛奶
步骤3、搅拌均匀，放一旁静置让燕麦片充分吸水膨胀
步骤4、炒熟金针菇，盛出
步骤5、开大火，将切条的鸡胸肉放入锅中
步骤6、放一小撮盐和黑椒碎
步骤7、煎至两面金黄
步骤8、直接将燕麦倒入锅中，轻轻转动，摊成一个圆形薄饼，盖上盖子等表面凝固
步骤9、接下来组装就可以啦
步骤10、燕麦饼倒入盘中，表面铺一层西生菜，放金针菇，再码好鸡胸肉
步骤11、对折，可以用牙签固定
步骤12、表面交替挤番茄酱和黄芥末酱即可
根据自己喜好添加蔬菜或者肉