辅料：辣椒粉1勺、辣椒面1勺、一品鲜1勺、盐适量、味精少量、油适量
步骤1、秋天的萝卜洗净切条。晾干备用。
步骤2、取出一把用水泡好。
步骤4、碗里加入辣椒粉，辣椒面和白芝麻。锅里烧油，油热之后关火把油倒在碗内，炸香辣椒面。准备蒜末。
步骤5、把泡好的萝卜干放入盆内，加入辣椒油，盐一品鲜，味精，蒜末，拌匀即可。
凉拌萝卜干（家常快手菜）
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