丁丁炒面[炒面是流行于大江南北的中国传统小吃，制作原料主要有面条、鸡蛋、**、小油菜、葱段等，口味鲜美，营养丰富。]是什么丁丁炒面的营养价值1、含有丰富的碳水化合物[碳水化合物（carbohydrate）是由碳、氢和氧三种元素组成，由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。]，能够为人体提供丰富的能量。
2、含有铜等人体必不可少的微量元素，能够促进血液的循环，促进头发、皮肤和骨骼的发育成长，同时对于心、肝等也有很重要的影响。
丁丁炒面的功效和作用1、具有养胃的作用：我们知道面比较好吸收，所以一般吃面食的话是比较容易吸收营养的。
2、具有增强免疫力的作用：面条中含有的蛋白质的含量是比较多的，能够补充人体所需要的养分。而且蛋白质也是维持人体免疫的重要元素，对于白血球和抗体的构成具有重要的作用。
3、具有改善贫血的重要作用：研究显示面条能够帮助人体气血的运行。
4、能够减少肠胃疾病的发生：一般面条的话是比较容易消化吸收的，而且在蒸煮的过程中也没有什么复杂的程序，相对来说比较干净，能够减少肠胃疾病的发生。
丁丁炒面相信大家并不陌生，很多人也会觉得口感是相当的不错。所以大家对于它的做法就是比较关注。今天小编也是带着大家的一份信任，跟大家分享下：
1、准备好适量的面条放入容器中，加入适量的水将苗条的表面进行揉光醒面，醒5分钟揉一次共两次，*后一次的时间会长一点，需要20分钟左右。
2、准备好各种配料，如蒜苔、番茄、青椒、大葱、洋葱以及姜等洗干净切丁备用，并将羊肉洗干净。
3、锅里防水烧开，将醒好的面条抹上油，将面条弄成筷子一般长度和宽度左右扔进锅里，记得在开水中用筷子进行搅拌几下。差不多的时候将面条捞起来用冷水冲洗一下备用。
4、锅里放油烧热，将羊肉放进去[放进去是一款休闲益智类游戏，支持Android2.1。]段生捞出来，将姜末、葱末、辣皮子全部放进去爆香，接着放入蒜台翻炒几下，加入洋葱继续翻炒。*后加入番茄加盐进行翻炒，*后放入羊肉进行翻炒基本就是可以了。
5、在快要起锅的时候放蒜翻炒几下就可以了。
孕妇可以吃炒面吗炒面中的营养价值还是蛮高的，孕妈妈可以在怀孕期间食用，而且具有以下优点：
1、面食是生活中比较常见的食物，本身人体对于它的消化和吸收就是比较好的，只不过孕妈妈不能一次性吃的太多。
2、炒面本身也是属于面食，不仅对孕妈妈有利也有助于宝宝的营养的吸收。
3、我们说孕妈妈在孕期*好是以清单的食物为主，有些炒面比较油腻，孕妈妈在食用完之后记得吃点水果。
2、是比较好的运动食品，因为它能够提供必要的葡萄糖。
3、能够集中注意力：研究显示吃面条能够让人更加的清醒，能够它能够比较匀速的的和有规律的向着大脑运送葡萄糖。
4、是比较好的减肥食物：因为面条中的脂肪是比较低的，即使多吃一点也不会增加体重的。
5、胆固醇[胆固醇又称胆甾醇。]的含量是比较低的：面条中胆固醇的含量是比较低的，所以比较适合高胆固醇的人食用的。
6、具有**人食欲的作用：因为我们吃过面条的人都会有这样的感受，就是面条比较有饱腹感，进而能够减少人们多量的进食。
7、具有分解脂肪的作用：因为面条中其实脂肪的含量是比较低的，能够保持正常的胰岛素的水平，所以血糖在长时间内也能保持相对稳定。
吃油炒面有什么危害普通的比较清淡的面条其实基本是没有什么问题的，但是有些面条比较油腻，如果吃的比较多的话是会影响消化系统的，进而也会影响我们的食欲。
面条其实是一种比较容**胖的物质，因为它的主要成分是淀粉，碳水化合物的含量也是比较高。炒面条的话本身热量也是比较充足的，所以想要减肥的人*好还是少吃一点。
通过上面的介绍相信大家了解的应该是比较全面的了。炒面条在生活中比较常见，作为现代生活方式的一种，已经跟大家的饮食生活是分不开的了。大家只需要稍微注意下需要注意的事项基本就是没什么问题的了。