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2 准备菜心一把，去掉老叶。
3 泡洗干净、捞起沥干水。
4 锅里加足量的清水烧开，放1汤匙盐，2汤匙油。把菜心放进锅里焯1分钟、捞起装盆。
6 热锅放适量油，下蒜蓉爆香，关火。
7 加点生抽、鸡粉翻炒均匀。
8 铲起淋在菜心上面即可。
9 也可以做成蘸料放在边上，吃时再蘸。
10 各种菜心都可以用这种做法。
锅里的水加点盐和油煮开再焯菜心可以保持菜心的颜色翠绿，口感甜脆。蒜蓉里不要再加盐哦，生抽的量看菜心多少而添加。蒜蓉白灼菜心的做法_家常做法_怎么做好吃_热量/卡路里
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