辅料：盐1克、玉米油38克、牛奶50克、低筋面粉80克、蛋白5个、柠檬汁、细砂糖75克、调色红丝绒液/南瓜粉、【装饰】、彩色巧克力
步骤1、✅蛋黄加盐搅拌均匀，加油搅拌均匀，加牛奶搅拌至完全乳化，筛入低筋面粉，Z字手法混合均匀，面糊调色：
步骤2、✅蛋白加柠檬汁，打至啤酒泡，分2~3次加入细砂糖，打发至硬挺小弯勾状。✅110克蛋白霜分2次加入深粉面糊中，翻拌均匀，100克蛋白霜加入浅粉面糊中，25克蛋白霜加入黄色面糊中，翻拌均匀。
步骤3、✅粉色蛋糕糊挤入6寸加高中空模中，不要全挤完，剩余15克，在粉色蛋糕糊表面小心挤入深粉蛋糕糊，剩余30克，抹平表面。剩余所有蛋糕糊分别挤入6cm直径半圆模具中。烤箱预热170°C，转150°C烤30分钟，烤至20分钟时取出半圆模。✅烘烤时，可以用融化的彩色巧克力在烘焙纸上画出卡通部件。
步骤4、✅用虎口把深粉半圆蛋糕塑形成椭圆型，再把黄色半圆蛋糕塑形成小熊头部，装饰在6寸戚风蛋糕顶部。✅剩余蛋糕切薄片，用裱花嘴#2A扣出小部件，固定在蛋糕上。
步骤5、✅最后把巧克力部件固定在蛋糕上，完成整体造型。